Hézköznapok története

A századforduló a magyar konyha fénykoraként él a köztudatban, nem is alaptalanul. Az agrárországban az élelmiszer olcsó volt, a szállítás és az élelmiszeripar forradalmi fejlődésének köszönhetően a választék kibővült, az ellátás pedig függetlenedett az időjárás…

Szerző: Fónagy Zoltán  2014.03.02. 11:05 22 komment

Címkék: táplálkozás piac étel kenyér kereskedelem szegénység hús étkezés élelmiszer vásárcsarnok középosztály dualizmus polgárosodás Budapest társadalmi presztízs

Az embereknek az időhöz való viszonya a 19. század folyamán alapjaiban változott meg. Az óra diktatúrája alatt élő mai ember szemében a hagyományos társadalom életritmusa felfoghatatlanul lassú, időbeosztása pedig ésszerűtlenül pazarló volt.   Az életszakaszok…

Szerző: Fónagy Zoltán  2014.02.02. 10:28 33 komment

Címkék: munka család ünnepek utazás óra vásár karácsony gyermek szabadidő idő reformkor kalendárium öregkor időbeosztás életritmus anyakönyvezés társadalmi presztízs időfegyelem

Az egyéni vonzalmon alapuló szerelmi házasság a korábbi korokban sem volt ugyan ismeretlen, de a 20. század előtt a házasságok túlnyomó többsége gazdasági megfontolások alapján köttetett. A múlékony érzelmeket nem tartották megbízható alapnak az utódok felnevelésének…

Szerző: Fónagy Zoltán  2014.01.12. 14:58 13 komment · 1 trackback

Címkék: család szerelem nők házasság romantika érzelmek modernizáció individualizmus középosztály polgárosodás Vasárnapi Ujság társadalmi presztízs

A hagyományos társadalomban az önmagukról gondoskodni képtelenek ellátása alapvetően a család  és a rokonság feladata volt. A modernizáció során azonban egyre többen keltek útra, s veszítették el a rokoni kötelékek biztonsági hálóját. A polgárosodó társadalomnak …

Szerző: Fónagy Zoltán  2014.01.03. 12:22 1 komment

Címkék: koldus válság gyermek jótékonyság egyesület újév szegénység reformkor modernizáció öregkor ispotály szegényház polgárosodás Pest Buda József nádor dologház társadalmi presztízs